黑老婆第一代宫桂花老人（1980-2001年）：80年代初开创售卖螺蛳大虾成为名吃，90年代初，老人年迈，为使这一名吃发扬光大，便把秘方及加工技艺悉数 传授与了为人诚肯、情趣高尚的女儿爱香。

黑老婆第二代传人孙爱香夫妇（2001-2015年）：90年代第二代黑老婆孙爱香是卖鱼为生，接手黑老婆品牌在街边叫卖（螺蛳大虾，花生毛豆），品牌火爆郑州，辉煌15年，由于郑州市城中村改造发展，拆除了当时由孙爱香夫妇经营的几十家黑老婆大排挡。后来因身体原因，无心经营，资金链断掉导致破产，成为时代的缩影。

黑老婆第三代传人张旭瑞、张旭光两兄弟（2019年-长期）：因第二代传人与两兄弟父辈交情甚好，从小与黑老婆第二代传人认识，2018年左右张总曾多次帮助黑老婆且义务赡养终老，黑老婆第二代传人感动两兄弟情义，决心将商标赠予张家两兄弟，成为第三代黑老婆传人。